一家珍禽养殖场的工人正在捡拾“金蛋”。
6月16日是端午节，今年端午节虽然鸡蛋依然是消费主力军，但是市场上的珍禽蛋已经成了“金蛋”：大雁蛋一枚4元，比一斤鸡蛋价钱还贵，而一枚小小的野鸡蛋要价2元。
“市场上卖2元一枚的野鸡蛋是真的吗？”6月4日，记者接到市民朱先生的电话，他虽然很想尝尝野鸡蛋的滋味，但对市场上出现的野鸡蛋心存疑惑。记者当日在我市家家悦超市、农副产品批发市场以及街边摊点看到，野鸡蛋、野鸭蛋、大雁蛋和乌鸡蛋价格不菲，尝鲜者也有不少。在高区一超市门口，一妇女卖的野鸡蛋每枚2元。听说有礼盒包装，一名中年男子当场买走两盒。这名男子表示，端午节送鸡蛋太俗气，送粽子容易变质，送野鸡蛋肯定受欢迎。
6月5日，记者与畜牧部门联系，一名工作人员告诉记者，野鸡能够养殖，也能产蛋，市场上销售的野鸡蛋不是假的。当日，在这名工作人员的指引下，记者来到了经区松苑禽类养殖合作社，对这里的野禽养殖场进行了探访。
这家野鸡养殖场地处泊于镇北海的一片松林里面，环境清新安静。
养殖场主人郭涛领着记者来到松林里的养殖区，记者看到，放养的野鸡正在悠闲地啄食，看到有人进来，立即警觉飞奔到远处。在北面的养殖区，记者看到，这里的雌野鸡个头比雄野鸡小，尾巴短，身体羽毛呈灰褐色，没有雄野鸡那么鲜艳漂亮。在养殖区的地面上，很多淡绿色的蛋散落在四处，形状像鸭蛋，但是大小只有鸭蛋三分之一大。郭涛捡起一枚野鸡蛋告诉记者，雌野鸡一年只能产四五十枚蛋，而普通蛋鸡能产300枚蛋。他说，市场上销售野鸡蛋的，大部分是小户养殖的，规模小产蛋少，只能在市场上零售。
据了解，我市还有饲养美洲雁、野鸭、绿壳蛋乌鸡等珍稀禽类，所产野鸭蛋、大雁蛋均比家养鸭子、家鹅蛋要小，市场价格分别为每枚2-4元。（本报记者 孔军强 文/图）
